about

ごあいさつ

皆さま、こんにちは。

当店「クロワッサン・ウェルカ」へ
お越しいただき、
誠にありがとうございます。
オーナーのウェルカです。

私は小さい頃からパン作りが大好きで、
特にクロワッサンには、
特別な思い入れがあります。

その美しい層と香ばしい香りに魅了され、
自分でも納得のいくクロワッサンを作りたいと
パン職人の道を歩む決意をしました。

フランスでの修業を経て、
こだわり抜いた素材と技術を詰め込んだ、
最高のクロワッサンを皆さまにお届けすべく、
このお店をオープンいたしました。

「クロワッサン・ウェルカ」では、
毎日新鮮な素材を使用し、
ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

フランス産のバターと国産小麦を使った、
伝統的なクロワッサン。
季節ごとのユニークなフレーバーまで、
どれも私の自信作です。

お客様に喜んでいただけるよう、
常に新しい味と経験を追求しています。

また、当店のもう一つの自慢は、
皆さまにとって居心地の良い空間作りです。

店内はインダストリアルデザインを基調とし、
ゆったりとした時間を過ごしていただけるよう
工夫を凝らしています。

クロワッサンを味わいながら、
友人や家族と楽しいひとときをお過ごしください。

皆さまの笑顔が私の原動力です。
ぜひ「クロワッサン・ウェルカ」で、
サクサクふわふわのクロワッサンと共に、
特別な時間をお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

オーナー・ブーランジェ／ウェルカ